Süße Frühstückspizza

Zutaten

(für 4 Personen)

150g
3 Stk.
2 EL
1 Prise

Haferflocken
(kleine) reife Bananen
Leinsamen geschrotet
Salz

Außerdem

  • 4 EL Naturjoghurt
  • versch. Obst nach Saison und Belieben (z.B. Apfel, Birne, Zwetschke, Kirsche, Beeren)
    Wir verwenden im Winter auch gerne tiefgekühlte Früchte.

Zubereitung

  1. Bananen zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermengen.
  2. Die Masse auf ein Backpapier (oder noch besser auf eine Backfolie) streichen.
  3. Für 20 Minuten bei 180°C Heißluft backen, dann kurz auskühlen lassen.
  4. In der Zwischenzeit Obst in dünne Scheiben schneiden (etwaige Kirschen halbieren, Beeren ganz belassen).
  5. Pizza nach dem Backen kurz auskühlen lassen, mit Joghurt bestreichen und mit Früchten belegen.

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